“今天有芹菜炒瘦肉、鸡肉、土豆、鸡蛋、西红柿鸡蛋汤，又好吃又有营养，我都喜欢吃。”5月30日中午，十堰市郧阳区五峰乡界牌完全小学一年级学生曹建锋一边吃午餐，一边开心地说。在餐厅里，100余名学生正坐在餐桌上，津津有味地吃着营养餐，不时地去添饭加菜。

　　本学期以来，该校结合实际，在确保食品安全的前提下，不断改善丰富食材搭配和营养，有效保障了学生把营养餐的每一分钱吃进嘴里，吃得安全、吃得开心、吃得营养。

　　大力推行食堂供餐模式，先后投入近5万元，改扩建学生食堂，聘请管理人员，添置设施设备，推行“明厨亮灶”，使食堂操作更公开、透明、规范。100余学生课间饮用一盒学生奶，中午在食堂吃上热乎乎的“两荤一素一汤”的营养餐，确保国家所给营养餐经费都能足额落实到每一个学生饭菜之中，让学生更好地享受到国家的惠民政策，不但能吃饱、吃好，更能均衡营养，让身体健康成长。

　　制定食品卫生管理制度，不断完善食品原材料采购合格检查、食品从业人员健康管理、食品留样、食堂食品卫生管理等制度，由校长、后勤主任、值周领导和值日教师组成检查小组，每天加强各个环节监管，切实保障学生人身安全和健康。

　　严格把好食品源头安全关，对于统一配送的食品原料，由食药监所人员、主管领导、保管员、食堂工人一起对粮油保质期、蔬菜新鲜度、猪肉检疫章及价格、数量和票据都一一严格审核、验收、入库等，确保提供优质、合格、新鲜的食品原料，保证学生们吃得放心、家长安心。

　　实行校长陪餐、教师试餐制度，学生餐前30分钟由值日教师试餐，无异常后学生再进餐。校长和学生一起吃饭，不仅能了解学生对饭菜的喜好和建议，也能进一步培养他们良好的用餐习惯，有利于进一步提高食堂饭菜质量，能确保食品安全、营养。

　　成立由校领导、教师、学生及家长代表组成的膳食委员会，设立公示栏，每天对食堂运作、供餐标准、营养食谱、菜品质量和价格等内容进行公示，实行营养餐专项资金单独管理、单独核算，自觉接受学生、家长和社会的监督，发现问题及对采取切实可行的措施。

　　“民以食为天，食以安为先”。“营养餐”这一民心工程，让学生吃得放心、营养，滋润着每位学生的心田，使学生能够不断汲取营养，增强体质，成为了他们健康成长与生命安全的有力保障。