11月18日上午，郧阳区南化塘镇中心小学校委会成员在校长李光国的带领下，对该校食堂进行本学期第7次全方位自查。

　　检查组对食堂的整体卫生环境、供餐情况、饭菜质量、食品留样、设施摆放、采购记录、鲜蔬存放、冷库运行、餐具消毒、电路设备、消防设施、教师陪餐、上岗人员晨午检等进行细致检查。并要求食堂工作人员对检查组发现的问题做好记录并限时整改，严格落实“日管控、周排患”的卫生安全自查制度，全力筑牢校园食品安全防火墙。

　　据了解，该校长期以来严格落实食堂卫生安全管理制度，明确校长、分管副校长、后勤主任、厨师长和食堂岗位人员主体责任；建立健全食堂人员“凭证”上岗、鲜蔬采购“有根有据”、卫生“一日三清洁”等制度；完善学生就餐要求、教师陪餐及食品留样细则；健全明厨亮灶视频监控系统，操作间、精加工间、配菜间、消毒间等监控画面上墙播放，随时接受上级主管部门、学校师生和家长的监督；加大校园食品安全宣传力度，多形式有针对性地普及食品安全知识，引导学生养成健康的饮食习惯；在保障学生用餐安全的同时，该校不断改善学生餐的营养搭配，让学生不仅吃得饱，还要吃得好，吃得有营养。

　　该校党支部书记、校长李光国表示，学校将持续加强食堂食品安全检查力度，把学校食品安全工作当做一件长期性、基础性工作来抓,以认真负责的态度守护好师生舌尖上的安全。