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十堰:采茶炒茶 劳动课有了“农家烟火”

发布时间: 2023-04-2815:33作者: 姚金均 刘勇 魏东有来源: 武当山中学浏览量:

  “锅内温度可以用手动健控制,杀青初期是240℃左右,手抓茶叶翻炒迅速,观察茶叶由鲜绿变为暗绿、叶质柔软、略有黏性时,调低温度在120℃左右,防止茶叶变焦……第四小组翻炒茶叶手形不对,第六小组可以调低温慢杀青了……”4月26日,在武当山中学一间教室内,6口炒茶锅一字排开,十堰市武当道茶炒制技艺非遗保护传承人姚明华亲自指导学生炒茶技能。室内“农家烟火”气息浓厚,茶香氤氲。

     

  近年来,武当山中学不断丰富劳动课内容,按照“不能走远,综合全面,收获满满”原则,今年3月,依托武当山盛产茶叶的地域优势,建立“武当茶文化劳动实践基地”,确立“劳动教育+非遗传承”内容,开展种植、采茶、炒茶、茶艺全过程劳动教育,让学生懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理。同时,传承武当茶文化,“让非遗绽放更加迷人的光彩”。

     

  目前,该校“武当茶文化劳动实践基地”已初步建成,投入10多万元资金添置教学器材、采茶工具、炒茶制茶设备等;聘请十堰市炒茶非遗传人姚明华为劳动课指导老师;与武当山特区杨家畈村茶场、八仙观茶场确立了采茶合作协议;组织人员编写了《武当茶文化》劳动课校本教材。

  下一步,该校将邀约湖北省茶艺技能大师工作室负责人、“车城工匠”“十堰市五一劳动奖章”“荆楚工匠”湖北工业职业技术学院李晓梅教授到校指导学生茶艺表演,提升劳动课艺术美,让校园武当茶文化的“农家烟火”味飘得更香更远。

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