利川：加强食堂培训共筑安全防线

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　　为了进一步规范食堂管理，加强学校食品安全，提高食堂服务质量。9月22日下午，利川市柏杨坝镇八台小学召开了食堂安全卫生培训会，对全体食堂工作人员进行了食堂食品卫生、从业人员规范相关培训，学校食堂管理人员、食堂工作人员参加了此次会议。

会上，学校领导首先带领全体食堂人员学习了上级文件，然后对食堂食品粗加工、烹饪、保温、分餐、餐具清洗、消毒等环节的操作要求进行再强调、再部署。最后对工作中存在的一些问题进行现场剖析，提出了更高的要求。　　

此次会议，提高了食堂工作人员的安全意识，明确了职责，对加强学校的食品卫生、安全，保障师生的身体健康将会起到了积极的推动作用。也会为学校的持续发展提供强有力的后勤保障。

中国教育报湖北站/ 中国教育电视台湖北站