为进一步优化食堂运营工作，营造良好的就餐环境，增进家长对学校食堂工作和学生就餐情况的了解，9月28日上午，钟祥市石牌镇小学开展了食堂开放日活动，邀请家长代表零距离参观学校食堂，了解食品安全工作。

　　活动中，学校工作人员带领家长参观了“明厨亮灶”视频监控室、食谱食材信息公示牌、各个加工操作间，食堂负责人对食堂卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况向家长做了详细的介绍。科学精细的管理制度，规范的操作流程，让家长们对学校的食堂食品安全管理给予了充分的肯定。

　　实地参观

　　体验膳食

　　体验膳食环节后，学校组织了食堂开放日座谈会，家长代表们就食堂的饭菜质量，卫生情况等发表了自己的意见，并填写了意见反馈表。学校后勤处陈凤清主任就家长们提出的意见给出了解答，并表示请家长们放心，用心用爱打造让学生、家长、社会满意的放心食堂也是学校惠及乡村学生家庭的重要举措。

　　座谈交流

　　通过此次食堂开放日活动，石牌镇小学成功地展示了学校食堂的优质服务和食品安全管理，增强了家长和学生对学校食堂的信任和满意度。这也为学校今后进一步提升食堂服务水平提供了宝贵的参考意见。