为进一步增强学校后勤人员食品安全意识，有效落实食品安全责任，提升其业务素质和水平，保障师生食品安全和营养均衡，8月30日下午，房县一中组织食堂、超市全体从业人员135人集中在食堂二楼餐厅参加了十堰市学校食品安全暨学生膳食营养知识线上培训。

　　线上培训开始前，该校负责学校后勤管理工作的工会主席王厚田组织大家学习了省市场监管局等四部门关于印发湖北省2021年统筹推进疫情防控常态化形势下学校食品安全保障工作方案的通知精神、《湖北省中小学校健康食堂标准》、湖北省学校食堂食品管理规范、学校食品安全与营养健康管理规定、学校食堂食品安全操作规范等内容。

　　下午两点三十分，十堰市学校食品安全暨学生膳食营养知识线上培训正式开始。十堰市后勤办副主任邵传红对本学期的重点工作进行安排。他指出，必须守住食品安全底线，加强日常常规管理，全面推进风险化解工作，落实垃圾分类工作，要进一步提倡勤俭节约、推进“光盘行动”，加快推进学校智慧食堂建设工作，全面推进“明厨亮灶”“互联网+”工作等。该市妇幼保健院儿童保健中心副主任、副主任医师、中国优生科学协会小儿营养专业委员会委员、十堰市临床营养学会副主任委员、健康管理师纪宏先作了学生膳食营养知识讲座，讲座从营养相关法规、营养基础知识、学生膳食指南等方面作了比较全面的介绍和讲解。培训会还就学校食堂食品安全操作有关问题进行了培训。

　　纪宏先作膳食营养知识讲座

　　由于组织严密，参训现场安静肃穆，参训人员态度严肃端正，大家认真聆听专家的讲解并记录好培训内容，收到了预期的培训效果。

　　此次培训有效地提升了食堂、超市从业人员的业务素养，进一步强化了参训人员的法律意识、安全意识、责任意识和风险意识，为进一步做好学校食堂食品安全工作奠定了良好的基础。