为落实“弘扬工匠精神，岗位大练兵活动”精神，进一步提高学校后勤师傅的专业技能水平，鼓励立足岗位、钻研技术，切实提高服务水平，更好的为师生提供可口的饭菜和优质服务，12月20日，竹山县竹坪小学举办了厨艺大赛活动，6名后勤师傅各显其能，展示了自己的厨艺。

　　刀工展示

　　师傅操作

　　大赛由该校6名后勤师傅参与，7位老师担任评委。师傅们根据自己准备好的各类菜品依次进行烹饪，每位参赛选手独立配料、加工制作。评委依次从刀工、色泽、卫生、口味、火候等方面进行评分。评分后，各评委老师对参赛选手提出了合理的意见建议。

　　品尝

　　打分

　　本次校园厨艺大赛活动的开展，有效提升了后勤师傅的技能水平，增强了责任感，为该校师生能够吃到更加可口的饭菜提供有力保障。

　　近年来，竹山县竹坪乡中小学高度重视食品卫生安全和营养健康管理工作，严把食材的招标、采购、入库、贮存、出库、加工关，定期开展后勤业务培训，全方位提高后勤从业人员的能力和水平，不仅确保食品卫生安全，而且确保健康营养。