洪湖:副市长带队检查市逸群实验学校食堂食品安全工作
发布时间: 2023-12-0514:00作者: 赖洋超来源: 洪湖市逸群实验学校浏览量:
12月5日,洪湖市政府副市长陈再雄率领市市场监管局负责人对市逸群实验学校食堂食品安全工作进行检查。
检查组一行深入学校餐厅,检查食堂后厨,询问食材进货渠道及储存情况,了解学生就餐安排及收费情况,查看食品卫生管理等情况;检查组详细了解了食堂食材来源、食堂运营管理等工作,通过查看记录,了解学生日常食谱、食品安全制度落实、原料配送等情况,认真听取学校在加强食品安全监管方面的工作汇报。
通过现场查看,陈再雄充分肯定了该校食品安全工作,并对今后工作提出了具体要求。他指出,要切实提高认识,学校作为责任主体,要牢牢绷紧食品安全弦,高度重视并建立科学完善的食品安全管理工作制度;要严把原材料“采购关”“加工关”“质量关”,认真做好餐饮具消毒、食品留样等工作,做到食品安全可管可控、严管严控。
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