丹江口:美好“食”光,安全相伴
发布时间: 2024-03-2015:52作者: 刘瑞来源: 丹江口市龙山镇九年一贯制学校浏览量:
为进一步筑牢校园安全防线,切实保障学校师生的饮食安全和生命安全,让食品安全“两个责任”落地见效。3月19日下午,丹江口市市场监管局联合龙山镇市场监管所相关负责人一行深入龙山镇九年一贯制学校督办检查“校园食品安全排查整治专项行动”落实情况。
本次检查重点围绕学校食品安全主体责任、执行采购索证索票制度、落实餐饮操作规范、建立集中用餐陪餐制度、落实食品留样制度、从业人员健康管理和培训、“三防”(防蝇、防鼠、防虫)设施建设等方面开展检查。检查人员对检查情况进行真实细致地记录,随后,检查人员对学校食品安全的重视和努力表示充分的肯定,同时对于发现的食品安全隐患现场督促其整改,督促学校要持续组织人员开展食品安全教育专项培训,并对食堂人员操作规范、食堂鼠害防制工作提出整改建议。
下一步,学校将以本次检查为契机,持续推动学校食品安全排查整治专项行动落实落细,加大食品安全排查整改力度,严格落实食品安全校长负责制及食品安全管理办法,建立健全校园食品安全“日管控、周排查、月调度”制度,明确食品安全总监和食品安全管理员工作职责,落实食品安全制度、原料采购和贮存、从业人员健康和培训、餐具清洁消毒、操作间环境等,定期开展自检自查自改,消除校园食品安全隐患,切实保障全校师生食品安全。
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