12月18日上午，笔者从巴东县信陵镇光明小学获悉，该校获评2023年湖北省样板厨房光荣称号。

　　学校领导陪餐（资料图）

　　据了解，此次样板厨房命名由恩施州市场监督管理局按照湖北省市场监督局、湖北省商务局联合下发的湖北省样板厨房建设工作要求，组织各县市市场监督局在辖区各类餐饮业态中推选出管理体系先进，布局科学规范合理，分别从管理制度及工作机制完备，人员配置合理，设施设备齐全，经营场所整齐、整洁、透明、精准、智慧、安全等方面，经过名单确认、专班验收、集中公示程序并命名，旨在进一步强化内部管理，积极发挥示范引领作用，促进餐饮服务食品安全保障水平进一步提升。

　　食堂开放日（资料图）

　　该校自2021年秋季学期开办以来，本着“以服务于全体师生为宗旨，以饭菜质量为核心，以食品安全为根本保障”的服务理念，秉承“公益性、零利润”原则，积极探索先进管理运营模式，全体教师参与带餐配餐，规范学生就餐秩序，倾力打造文明就餐文化，从学生吃、食堂供、学校管、家长评等各角度排除和化解问题隐患，严格把控卫生质量关，全力打造“绿色、健康、物美、价廉”阳光食堂。多年来，该校以严格的人员管理，高标准的设施设备，规范化的操作流程，灵活多样的膳食搭配，得到了各级领导，师生、家长及社会各界的一致好评。

　　该校负责人表示，学校将以此次获评为契机，进一步全面落实食品安全管理各项制度，努力提高食堂服务质量、服务水平，做到让师生开心，让家长放心，让社会安心。