为切实做好校园食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，保障广大师生“舌尖上的安全”，11月14日上午，房县二中总务处联合政教处、健康办对学校食堂环境卫生、食品安全、消防安全进行了全面自查，以提高全食堂从业人员对食品安全的认识，强化督导监督，确保学校食堂食品的安全与卫生，扎实守护好师生的每一餐。　　

　　据了解，此次自查工作主要围绕以下几个方面展开：一是对食堂的环境卫生进行全面检查，包括厨房、餐厅、餐具清洗消毒等环节；二是对食品原材料采购、储存、留样、加工、分发等环节进行严格把关，确保食材的新鲜、安全；三是对食堂从业人员的健康状况、食品卫生知识培训情况进行检查，提高从业人员的食品卫生意识和操作技能；四是对食堂的管理制度、操作规程、应急预案等进行全面梳理和完善，确保食堂管理的规范化、制度化。

　　在自查过程中，各部门紧密配合，对食堂的各个环节进行了细致入微的检查。针对现场检查发现的问题，检查人员进行逐一记录并当场提出整改意见和建议，要求食堂相关责任人立即整改，并对整改情况进行跟踪督查，确保问题得到彻底解决。

　　该校分管后勤副校长表示，学校食堂是师生饮食的重要场所，关系到学校师生的身体健康与生命安全。此次严格的自查必将进一步推动学校食品安全管理制度的落实，推进学校食堂工作的有序发展。学校将一如既往地重视食堂管理工作，严格落实食品安全责任制，定期开展食品安全自查加强食品安全监管，全力消除食品安全隐患；强化理论学习和业务培训，不断提升食堂员工的业务能力和操作技能，严格按照操作规范，强化细节，明确工作职责，增强服务意识，确保师生饮食安全，织密织牢学校师生食品“安全网”。同时，学校还将进一步加强与家长、社会的沟通与合作，共同关注食品安全问题，为师生提供一个安全、卫生、舒适的就餐环境。