为进一步加强学校食堂食材食品安全监管，保障广大师生饮食安全，5月19日，钟祥市场监管局、市教育局联合检查组对钟祥市第八中学食堂饮食安全进行专项检查。

　　检查组重点检查了学校落实食品安全校长负责制、食堂经营者的资质条件、食堂内部的流程布局、从业人员管理、设施设备配备及维护管理、原辅料采购、餐饮加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制、食品留样等内容，现场督促指导该校切实加强食品安全管理。

　　检查组现场听取了该校有关食品卫生安全工作汇报，通过看现场，查资料，当场询问等形式对学校食堂卫生工作等详细检查。

　　检查组要求，学校要落实好主体责任，建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，健全完善学校食品安全监管工作机制。要严把食品原材料进货关，强化食品加工各个环节的监督检查，从源头上把好食品安全关，严防食品安全事件发生，确保广大师生吃的健康，同时要求该校还要加强杜绝餐食浪费，践行“光盘行动”。

　　学生健康无小事，牵动着万千家长的心。该校将借助食品安全检查的东风，继续加大对学校食堂食品安全的监管力度，不断推进食品安全工作的规范化、制度化、精细化，为全体师生舌尖上的安全筑牢防线、保驾护航。