1月31日，竹山县市场监督管理局竹坪监督管理所人员，深入到竹坪中学开展食品安全专项检查。 

　　现场查看了餐食准备、烧制、配餐情况。对食堂的员工管理、原料留验、制作过程、饭菜留样、健康管理、食堂卫生、餐具消毒、入库查验、出入库登记等进行了督导。对食品快检设备的应用和食品快检进行了“手把手”辅导。查看了食堂监控设备、食堂文化，对食品安全教育工作的开展进行了指导。 

　　“学生供餐窗口卫生要做到一尘不染！”“出入库登记、饭菜留样记载要及时准确！”“原材料进货要先查验供货商资质，同时留存购买凭证。”检查人员不时提醒食堂工作人员注意食品安全细节，并仔细检查库存食品，重点检查有无“三无食品”、变质食品。 　　  

　　要求严把入库关，严把清洗加工关，用严肃的态度、严格的管理、严明的纪律，确保师生“舌尖上的安全”。  

　　据悉，近年来，竹山县市场监督管理局竹坪市场监督管理所强化属地管理，对辖区内学校（幼儿园）食堂进行常态化重点监管，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取强监督、细辅导、促整改等有力措施，促进学校筑基础、补短板、提水平，全力守护校园食品安全，让家长放心、社会满意。