为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升餐饮质量和服务水平，强化学校食堂工作的透明度，打造家长满意、社会放心的学生食堂，同时让家长了解学生膳食的真实情况，共同关注学生健康成长，充分发挥家长对学校工作参与管理和监督作用。9月12日上午，丹江口市蒿坪镇九年一贯制学校举行首次家长开放日活动，邀请新一届家委会成员到校参观并陪餐。

　　首先，安全副校长李国兵就学校食堂管理模式、食堂操作流程及本学期学生膳食的基本情况向家长们做了总体介绍。重点讲解了学校食品安全管理的严把“五关”，即严把进货关、入库验收关、操作流程关、物品存放关、食品留样关。

　　接着，家长们走进食堂操作间，实地查看了厨房环境卫生、食材核验、色标管理、食品留样、餐具消毒等方面的工作情况。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了学校食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在校饮食十分放心。

　　随后，家长代表进班陪同孩子们共享午餐时光，对餐品的质、量、口味进行体验。用完午餐后，各位家长对食堂的饭菜质量等做出客观的评价。

　　最后，家长们就食堂开放日活动进行了综合满意度测评。他们对学校食品安全管理工作给予很高的评价，尤其对学生膳食构搭配、口味赞不绝口。并对进一步优化厨房工作提出了宝贵建议，希望学校的伙食搭配更加丰富美味。

　　通过此次家长开放日活动，让家长对学校的食堂各项工作有了进一步的认识，加强了学校和家长的联系，使家长切实参与到学校的食品卫生和安全监督工作中，全力为每个学生的健康成长保驾护航。